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Adelanto de vendimia en la DO Valencia

DO Valencia

El adelanto de vendimia en la DO Valencia se ha generalizado en la mayor parte de las áreas de producción. Se espera una cosecha de buena calidad, aunque con mermas en la producción, que varían según subzonas.

Pronósticos en la DO Valencia

En el Clariano, nos encontramos municipios como La Font de la Figuera en el que las peculiares condiciones climatológicas han propiciado un adelanto de la maduración de la uva. Es de hasta tres semanas, según comenta Jorge Caus, enólogo de Bodegas La Viña. Asegura que la vendimia de blancas se encuentra ya en el tramo final.

En tintas hay una gran parte de uvas ya recolectadas, quedando variedades como la Monastrell y la Cabernet Franc. En lo que respecta a la cantidad explica que se estima una ligera merma de un 15 por ciento en relación a la anterior campaña.

Asimismo, Pablo Calatayud, propietario y enólogo de otras de las bodegas más representativas de esta zona, Celler del Roure, en Moixent, nos ratifica el adelanto de la vendimia en esta zona, que comenzó el pasado 7 de agosto.

Será con las variedades blancas Macabeo, Chardonay y tintas Garnacha Tintorera y Merlot. Continuará con la recolecta de la Monastrell y la Petit Verdot en una o dos semanas.

En relación a la calidad de la uva se prevé una cosecha muy buena, pero con variaciones en el volumen de la cosecha que varía según parcelas.

Próximo inicio en Moscatel y Valentino

La vendimia en la subzona Moscatel dará comienzo en los próximos días en los municipios de Godelleta, Turís y Cheste. También se espera una cosecha de buena calidad y una producción muy similar a la anterior campaña.

Se destaca un incremento de la cosecha de la Moscatel, superior al 10 por ciento en la Cooperativa de Cheste. Todo según explica Fernando Tarín, enólogo de esta firma vitivinícola.

En Valentino, el inicio de la vendimia tendrá lugar la próxima semana. Unos 10 días de adelanto con respecto a la anterior campaña, asegura Luis Cervera, gerente de Bodegas El Villar.

Nos explica que la sanidad del fruto se prevé muy bueno, debido a la ausencia de podredumbre y a la buena maduración de la uva. Aunque se estima que habrá una merma en la producción del 15 por ciento.

Por último, en la subzona Alto Turia todavía no hay fecha prevista de vendimia.

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