La ginebra con aromas a oro líquido

La empresa Enoro de la localidad de Arahal (Sevilla) ha lanzado al mercado una ginebra con aromas a aceite de oliva: es Gin Oro. Enoro es una almazara familiar propiedad de tres hermanos que desde hace cuatro años elabora aceite con aceitunas manzanilla 100%, un aceite muy afrutado con aromas a hierba recién cortada, plátano y tomate. Todas esta sensaciones organolépticas las han querido llevar al mundo de la ginebra.”Desde hace unos tres años queríamos hacer una ginebra con aceite de oliva virgen extra, pero la que hemos lanzado ahora es una ginebra con los mismos aromas que tiene nuestra aceite. Queríamos seguir con las aromas que aporta el aceite Enoro”, explica Antonio Fernández, uno de los propietarios de Enoro, a Grandesproductos.com. La empresa se decidió a sacar este producto como una forma de diversificar su oferta pero siempre siguiendo la línea de las características organolépticas del aceite de manzanilla.

La ginebra la elabora una destilería que sigue las indicaciones de Enoro, que después de hacer multitud de pruebas han encontrado lo que buscaban y están muy satisfechos con la ginebra que han lanzado al mercado. Los botánicos más presentes son la manzanilla y el tomillo. “Sin duda recuerda mucho al frescor y aroma de nuestro aceite”, añade Fernández. Según nos comenta, seguirán con la elaboración y buscando nuevas ginebras que recuerden siempre al aroma de aceite de manzanilla como eje de la elaboración de Enoro. Esta ginebra está dirigida a un público polivalente y con estos aromas recuerda a la campiña andaluza.

La ginebra de la que inicialmente se han comercializado 5.000 botellas se puede encontrar en algunas cadenas de distribución nacional y, después del éxito de esta primera elaboración, ya están buscando nuevos puntos de comercialización tanto a nivel nacional como internacional.

www.ginoro.es