El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cerezas del Jerte ha comenzado a certificar las primeras cerezas de la variedad Navalinda. La única que tiene pedúnculo certificada en el Valle del Jerte. Estas cerezas, que pronto se encontraran en el mercado, cuentan con la contra-etiqueta que garantiza su calidad.
El presidente del Consejo Regulador, Ignacio Montero, comentó las previsiones de campaña de cereza Navalinda. Es la única variedad amparada por la Denominación de Origen, “oscilará entre 500.000- 700.000 kilos”. Aproximadamente el 60 por ciento de la producción de cereza se destina al mercado exterior.
Las cerezas del Jerte, ricas en vitaminas y oligoelementos
En el Valle del Jerte el cultivo de las cerezas se desempeña de una manera natural, tradicional y sin aditivos. Lo que consigue que las cerezas y picotas tengan un sabor único y un altísimo contenido en vitaminas, oligoelementos, flavonoides, etc. Tras una cuidadosa selección a pie de árbol, siempre de acuerdo a un riguroso control de calidad. Sólo las mejores se identifican con el sello de la Denominación de Origen Cereza del Jerte.
Existen muchos tipos diferentes de cereza. La variedad principal en la zona del Jerte es la cereza sin ‘rabito’ llamada picota. Llegan a partir de la primera quincena de junio y con la máxima calidad garantizada por la contra-etiqueta. Esta siempre les acompaña. Están en los mercados hasta la primera semana de agosto.
La máxima calidad que garantiza la Denominación de Origen Protegida Cerezas del Jerte es muy fácil de encontrar en cualquier frutería. Gracias a la contra-etiqueta que acompaña cada caja de cerezas y picotas procedentes del Valle del Jerte.
Esta DOP es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de la DOP Cereza del Jerte, así como promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.
