El queso canario Maxorata Curado DOP Majorero ha sido elaborado por el Grupo Ganaderos Fuerteventura, siendo elegido Mejor Queso de España en el 8 Gourmet Quesos. Este es el campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017.
Entre las más de 600 variedades presentadas, ya se conocen los ganadores de las 15 categorías del Mejor Queso de España. Estas están establecidas en función los parámetros de elaboración del queso.
En quesos de Vaca Joven
1. Sto. André joven DOP Cebreiro , Carlos Reija Fernández, Lugo.
2. Garmillas tierno, Queso Las Garmillas, Cantabria.
3. Son vives Semicurado DOP Mahón Menorca Artesano, Son vives, Menorca.
Quesos de Vaca Curado
1. Hijo F. Quintana Curado DOP Mahón Menorca artesano, Hijo F. Quintana, Menorca.
2. Subaida curado DOP Mahón Menorca artesano, Subaida, Menorca.
3. Redes DOP Casín, Quesería Redes, Asturias.
De Cabra Joven
1. Maxorata jóven DOP Majorero, Grupo Ganaderos Fuerteventura, Fuerteventura.
2. Celestina cabra, Quesos Corcuera, Toledo.
3. Blancafort, Ramaders de Cabres Lleteres del Bergueda, Barcelona.
Premios de Cabra Curado
1. Maxorata curado DOP Majorero, Grupo Ganaderos Fuerteventura, Fuerteventura.
2. Pajonales Bolaños curado, Manuel Hernández Bolaños, Gran Canaria.
3. Finca Uga Pimentón, Finca Uga, Lanzarote.
De Mezcla
Primer premio a La Pastora de Grazalema curado, La Pastora de Grazalema, Cádiz. Segundo premio para Castrocastillo, Lácteos Siete Lobas, León. Tercer premio para Payoyo curado mezcla, Quesos Payoyo, Cádiz.
De Pasta blanda
Primer premio para Rodonet de cabra, Formatges Artefor, Barcelona. El segundo premio para Besos del Rey Silo, Rey Silo, Asturias. Y el tercer premio para Terra, Airas Moniz, Lugo.
En Oveja semi
En primer lugar a Remiro DOP Idiazabal, Quesería Remiro, Navarra. El segundo premio a Laurus semicurado, Quesería Artesanal Laurus, Zamora. Por último, el tercer para Gazpio DOP Idiazabal, José Inazio Ugartemendia, Guipúzcoa.
Oveja curado
Primer premio para El Bosqueño oveja curado emborrao, Quesos El Bosqueño, Cádiz. Segundo premio para Pajarete oveja curado, Lopicomo, Cádiz. Tercer premio a Marcos conde oveja curado, Queserías de Zamora, Zamora.
Oveja añejo
El primer premio para La Leze DOP Idiazabal, Caserío La Leze, Álava. Segundo premio para Selección Especial 1605 DOP Manchego, Quesería 1605, Ciudad Real. El tercer premio va a Quevedo añejo, Quesos Quevedo, Valladolid.
Tortas cuajo vegetal
1. Cremositos del Zujar, Arteserena, Badajoz.
2. Gran Tajo Selección DOP Torta del Casar, Iberques Extremadura, Cáceres.
3. Torta La Dehesa, Haciendas Company Spain, Salamanca.
Mejor Queso de España en la categoría de Quesos Azules
1. Azul Reny Picot , Industrial Quesera del Guadarrama, Madrid.
2. Lara & Sara, Queixeria Prestes, Lugo.
3. Peñoceo, Quesos La Peral, Asturias.
En Afinados lácticos
1. Moluengo, Quesos La Rueda, Albacete.
2. Sto. André, Carlos Reija Fernández, Lugo.
3. Quesos de Luna, Quesería de Luna, Ciudad Real.
Premiados en Quesos Ahumados
1. Jaio DOP Idiazabal, Jaio Gazta, Vizcaya.
2. La Leze DOP Idiazabal, Caserío La Leze, Álava.
3. Montesdeoca, Biogranja Montes de Oca, Tenerife.
Premios a los Quesos Ecológicos
1. Montes de Alcalá de cabra payoya, Quesería El Gazul, Cádiz.
2. Hacienda Zorita Organic Farm, Haciendas Company Spain, Salamanca.
3. La Vieja Buchaca, La Vieja Buchaca, Granada.
Con condimentos en su interior
1. Bombón de Iruelas, Quesería Elvira García, Ávila.
2. Rojo Capra, Carralejos Granja Quesería, Salamanca.
3. Pascualete Trufado, Finca Pascualete, Cáceres.
Así ha concluido estos premios al Mejor Queso de España, con gran variedad de ganadores en las distintas categorías expuestas.
