Etiqueta: Zona de Expertos
La Zaragoza más dulce
El Chocotour, de dos horas de duración y que organiza Turismo de Zaragoza, comienza en la Lonja de Mercaderes
Las Denominaciones Origen de Murcia
Sus vinos son sabrosos, carnosos y de gran complejidad aromática, sin olvidar los vinos dulces, naturales y de licor, vinos brillantes y densos, de gran intensidad de color, con olores a frutos maduros
El cerdo Ibérico, ¿de qué cerdo hablamos?
Un artículo donde se abordan los actuales problemas del Ibérico desde un punto de vista profesional
Conoce estas tres D.O de Cataluña
Conoce tres D.O de Cataluña: Conca de Barbera, Costers del Segre y Empordà
¡Qué vuelvan los sabores! Descúbrelos
Conoce que es el sabor ,los tipos de sabor , como los detectamos y de que manera se fueron perdiendo estos de nuestros productos originales y como recuperar las gustos auténticos de la mano de Javier Martínez profesor de química orgánica en un artículo ameno para saber más sobre unos de nuestros sentidos.
El vino Brunello y las trufas en Montalcino
Paséate y descubre con este magnífico reportaje de Mónica Uriel un rincón de la Toscana con una personalidad, orgullo y belleza extraordinarios, estamos hablando de Montalcino de sus paisajes, sus vinos , sus trufas, sus quesos, sus gentes.. acércate léelo y disfrútalo
Conoce más sobre la menta y hierbabuena
Con este artículo de Tomás Franco, autor de Manual para especias, conocerás las distintas variedades de la mentha, aprenderás a distinguir entre la menta y la hierbabuena, así como a preparar un mojito y un julepe de menta.
Meat Attraction, escaparate de la carne
La Feria MEAT ATTRACTION, celebrada hace unas semanas en Madrid y que en su primera edición ha congregado a más de 9.000 profesionales ha sido todo un éxito descúbre de la mano de David Ruipérez las novedades de la feria.
Te presentamos la DO Cava
Este vino espumoso, famoso en todo el mundo, empezó a darse a conocer en la zona de Sant Sadurní d´Anoia (Alt Penedés) en 1872, cuando Josep Raventós elaboró las primeras 3000 botellas en la histórica casa Codorníu . Actualmente, se producen más de 200 millones de botellas al año.
La corvina del mediterráneo
La piedra preciosa era en realidad un otolito, partícula mineral compuesta por carbonato de calcio que se encuentra en la cavidad auditiva de la corvina y le permite mantener el equilibrio.
Aún hoy la leyenda sigue viva pues este pequeño hueso se sigue empleando como amuleto para obtener éxito y se le atribuyen también propiedades curativas.
