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diciembre 2017

Mejores quesos

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los Premios Alimentos de España a los Mejores Quesos de este año 2017. Estos han sido los finalistas en cada categoría.

Mejores Quesos 2017

Modalidad «Queso madurado de vaca»

Premio: Queixería Don Crisanto, de Villalba (Lugo). Por el queso «Don Crisanto», denominación de origen protegida San Simón da Costa.

Modalidad «Queso madurado de oveja»

Premio: Quesería Ricardo Remiro, de Eulate (Navarra). Por el queso «Remiro», denominación de origen protegida Idiazábal.

Modalidad «Queso madurado de cabra»

Premio: Quesería Lopicomo, SL, de Villamartín (Cádiz), por el queso «Pajarete».

Modalidad «Queso madurado de mezcla»

Premio: Quesos El Bosqueño, SL, de El Bosque (Cádiz). Por el queso «El Bosqueño.

Modalidad «Queso madurado con mohos o queso azul»

Premio: Queserías Picos de Europa, S.L., de Posada de Valdeón (León). Por el queso azul «Picos de Europa», indicación geográfica protegida Valdeón.

Premio Especial «Alimentos de España al Mejor Queso»

Queixería Don Crisanto, de Villalba (Lugo). Por el queso «Don Crisanto», denominación de origen protegida San Simón da Costa.

Finalistas los siguientes mejores quesos

Modalidad «Queso madurado de vaca»

Finalista 1: SAT Queinaga Xuga n.º 871, de Curtis (A coruña), por el queso «Queinaga», denominación de origen protegida Arzúa-Ulloa.

Finalista 2: Quesería Prestes, SL, de Villalba (Lugo), por el queso «Prestes», denominación de origen protegida San Simón da Costa.

Modalidad «Queso madurado de oveja»

Finalista 1: Quesería Manuel Bengoetxea, de Urdax (Navarra), por el queso «Bengoetxea», denominación de origen protegida Idiazábal.

Finalista 2: Quesería José Inazio Ugartemendia, de Berastegui (Gipuzkoa), por el queso «Gazpio», denominación de origen protegida Idiazábal.

Modalidad «Queso madurado de cabra»

Finalista 1: Quesería La Pastora de Grazalema, Sociedad Cooperativa Andaluza, de Grazalema (Cádiz), por el queso «La Pastora de Grazalema».

Finalista 2: Quesería Payoyo, SL, de Villaluenga del Rosario (Cádiz), por el queso «Payoyo».

Modalidad «Queso madurado de mezcla»

Finalista 1: Grupo Ganaderos de Fuerteventura, SL, de Puerto del Rosario (Las Palmas), por el queso «Selectum Semicurado con Pimentón».

Finalista 2: Queserías Entrepinares, SAU, de Valladolid, por el queso «Entrepinares Viejo Tostado».

Modalidad «Queso madurado con mohos o queso azul»

Finalista 1: Lácteas Cobreros, SA, de Castrogonzalo (Zamora), por el queso «Rulo de Queso de Cabra Cobreros».

Finalista 2: Quesopía, SL, de Torremocha de Jarama (Madrid), por el queso «Botón de Queso».