marzo 2019

La tecnología en tres dimensiones ha llegado también al mundo de la alimentación con este novedoso producto: Angel Cake. El grupo Dulcesol, fabricante de diversas categorías de alimentos, se ha estrenado en este campo gracias a este bizcocho. Está conseguido con un sistema innovador de tecnología 3D disruptiva patentado por la propia compañía. Es el primer ‘pastelito’ de nuestro país que se obtiene así. ¿Quieres saber un poco más sobre él? 

¿Te imaginas beber alcohol y no padecer al día siguiente o en las horas posteriores ninguna consecuencia secundaria? Con Alcosynth y beber sin sufrir resaca ya es posible. Bueno, más bien, lo será cuando esta nueva invención científica llegue a la industria de las bebidas alcohólicas en un futuro. De momento, no te vas a olvidar de esos días de ‘perros’ tras haber estado en alguna fiesta o celebración con tus amigos. 

Este 27 de marzo se festeja el Día Internacional del Queso 2019 y para todos aquellos consumidores habituales de este gran producto le vamos a sorprender. Empezando por la palabra con la que se les denomina a los más queseros, pasando por el lugar de su nacimiento e incluso abordando esos exclusivos. En general, hoy en Grandes Productos te ofrecemos estas curiosidades para amantes del queso. ¿Te animas a descubrirlas? ¡Sigue leyendo!

Una amplia enciclopedia sobre el mundo culinario ya está disponible en la red de la mano del proyecto que ha iniciado Google Arts&Culture con la cocina española. Se trata de una colaboración entre el gigante tecnológico y la Real Academia de la Gastronomía. El objetivo es contar las historias que hay detrás de muchas caras, nombres, sabores y ese enorme legado gastro-cultural español. A través de esta nueva aplicación del buscador se podrán descubrir los orígenes de platos típicos de España.

Grandes Productos México

Escribe: Marichuy Garduño

Foto: Bertha Herrera. @BERTHA HERRERA

¿Qué condimento mexicano 100% natural nunca puede faltar en la cocina y de dónde se extrae? En este artículo te hablamos de la sal, el oro blanco de Colima, uno de los estados de la República Mexicana donde se produce. Además, desde aquí se exporta a todo el mundo. Un producto apreciado por los chefs y cocineros que se emplea en la mayoría de elaboraciones o platos.

Importantes e interesantes novedades en el mercado del vino espumoso más famoso de todo el mundo, donde precisamente cada vez se expande más. El consumo de champán evoluciona desde el último año, pues se comercializó más fuera de Francia. Siendo este el país principal en elaborarlo, el continente asiático ya le ha ganado terreno en ventas en el pasado 2018. Así se derivan de los datos proporcionados por el Comité Interprofesional del Vino Champagne (CIVC). 

¿Sabes cuáles son los aportes y beneficios de las almejas? Además de ser conocidas por su delicioso sabor, tienen mucho más para darte. Estos moluscos diminutos poseen excelentes propiedades nutritivas gracias a las proteínas y minerales, sobre todo. Son un manjar muy consumido e incluido en numerosos platos junto a otros mariscos. Pero también se pueden preparar solas, acompañadas de una rica salsa.

Grandes Productos Argentina

Escribe: Laura Litvin (@laulitvin)

Los sabores de Mar del Plata impregnan esta zona del este argentino, que desde hace décadas se le conoce como “La Feliz”. La ciudad atlántica está ubicada a 414 kilómetros de Buenos Aires y es posible disfrutar de placeres variados durante la visita.

Se trata de un balneario pionero, de convocatoria popular, con una oferta pensada para toda la familia. Desde recreos y deportes náuticos hasta una importante cartelera de espectáculos y amplia oferta gastronómica.

Desde el pasado 22 de marzo, ya se sabe cuáles son los siete vinos de España Bacchus 2019, esos que más gustan y prefieren los expertos vinícolas. Desde la Unión Española de Catadores (UEC), se han elegido en cata a ciegas esas elaboraciones de excepcional calidad. Gracias a una puntuación de, al menos, 92 puntos sobre los 100 totales. La excelencia de la uva en cada viñedo ha sido clave.

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