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Destilados

Una de las primeras ginebras que se produjeron en nuestro país es ahora muy exitosa en el competitivo mercado de marcas de estas bebidas alcohólicas. Porque, aunque pueda parecer anecdótico, retroceder al pasado le ha sentado de maravilla a la firma de Manuel Giró creada hace más de 70 años. La Gin MG cambió en 2017 la imagen de su botella para rendir homenaje a sus orígenes, uniendo herencia, tradición y calidad. Quizás por esa vuelta al diseño retro ha llamado más la atención de los consumidores, quienes la eligen por delante de otras marcas populares como Seagrams o Larios, con la clave también en el precio.

El pisco, con sus 400 años de historia, es el destilado peruano por antonomasia. Está producido exclusivamente en la mitad inferior de Perú, en la franja que va desde Lima hasta Tacna, la ciudad más al sur del país. Goza de gran popularidad en las coctelerías de todo el mundo. Esto se debe a su enorme versatilidad: al tratarse de un destilado de fruta y no de grano, las sensaciones y sabores que ofrece casan de forma natural con otros elementos. Todo ello lo convierte en un destilado muy apreciado por los bartenders. Descubre aquí algunos cócteles con pisco fascinantes.

Con muy buenas perspectivas de la campaña en este 2019, una vez inaugurado el otoño, la IG Pacharán Navarro ha comenzado ya a recoger el fruto con el que después elabora la bebida estrella. Gracias a las pequeñas endrinas que nacen de unos arbustos Prunus Spinosa, familia de las rosáceas, se consigue obtener un licor delicioso. Luego, la empresa pública INTIA es la encargada de certificar el producto, con su garantía de calidad y origen. En cuanto a ventas, en el primer semestre aumentaron un 6 %.

Innovar, ofrecer nuevas experiencias y cautivar cada vez mejor al público joven consumidor de ginebras. Esa es la filosofía comercial que sigue Ampersand Premium Gin, la marca de bebidas espirituosas perteneciente al Grupo Osborne, conocido también por sus vinos u otros productos. Después de estrenarse en el mercado con sus dos variedades características por el sabor a cítricos y fresas dulces, ahora llegan otras dos innovaciones también extraídas de dos frutas. Ambas para persuadir al consumidor en una combinación atractiva de sabores-colores. ¡Descubre cómo son aquí!

El bendito problema que tienen esas personas que salen de fiesta con sus amigos o acuden a cualquier otro evento pero no beben alcohol podría tener su solución con Seedlip. Su fundador, Ben Branson, presentó en la edición de Alimentaria 2018 aquí en España este innovador y pionero destilado. Está elaborado con diversidad de ingredientes entre los que no hay ni una gota alcohólica. Algo revolucionario que, desde su lanzamiento al mercado desde Reino Unido, solo ha ido creciendo. Ya se vende en 25 países y está disponible en más de 7500 puntos de hostelería. ¡Descubre más a continuación!

Con capacidad para más de un centenar de clientes, este bar de copas con precios a nivel medio comparado con otros locales de su estilo, quiere revolucionar Madrid. Porque el Ciriaco Brown en Lavapiés pretende cambiar el concepto típico de este tipo de lugares. Siempre para fomentar el buen beber y buen vivir en un espacio de más de 130 metros ubicado concretamente en la calle Abades, número 13. Conoce aquí más sobre este local que inicia su aventura este verano en la capital.

La innovación tecnológica y, en concreto, una de las más actuales técnicas que tiene como protagonista a la Inteligencia Artificial, llega ahora también al mundo del whiskyMackmyra AI es una novedosa y pionera bebida alcohólica que nace con ayuda de la tecnología cognitiva. En colaboración con Microsoft y Fourkind, la destilería sueca de igual nombre que su producto, sacará su destilado estrella el próximo otoño. De momento, es la primera vez que se utiliza el aprendizaje automático para conseguir un whisky. A continuación te explicamos cómo es posible esto.

Cada de vez nos encontramos en el mercado con más productos dirigidos a las personas que prefieren bebidas no alcohólicas. En esta ocasión, os queremos presentar un refresco de ginebra sin alcohol. Se trata del CeroGin LoeCero, elaborado por la empresa Loe Experience en la magnífica isla de Formentera y utilizando el mismo proceso que su ginebra Gin Loe. La empresa isleña ha conseguido complacer a todos aquellos que quieren degustar el sabor y aroma del Gin, pero sin una gota de alcohol. Te contamos un poco más sobre la elaboración de esta bebida.

Con un especial cuidado a los botánicos

Como si se tratara de expertos maestros perfumistas, CeroGin Loecero pone un especial énfasis en la maceración de sus botánicos. Estos son el enebro, cardamomo, cilantro, angélica, cascara de naranja y de limón, flor de azahar y jazmín. Además de ellos, se utiliza en la elaboración Aloe Vera, una planta medicinal con multitud de propiedades medicinales y que se cultiva de forma ecológica.

En la elaboración afinan las proporciones y cuidan con mimo las combinaciones de las especias en busca del sabor y el aroma. Así se consigue elaborar un refresco de ginebra sin alcohol con un equilibrio perfecto, sin perder la esencia de la bebida tradicional.

La alternativa al gin tonic clásico: ginebra sin alcohol

CeroGin LoeCero es una gran alternativa a los gin tonics alcohólicos que ha elaborado la empresa que vende el preciado y premiado Gin Loe. Una ginebra sin alcohol realmente interesante, que recomendamos probar a todos los amantes de este producto. En boca, conserva el mismo sabor que su versión alcohólica y con la combinación de la tónica es una gran alternativa si no puedes o no quieres probar el alcohol.

También puede ser un gran ingrediente para la coctelería y algunas recetas gastronómicas que busquen un toque especial. En boca es balsámica, elegante y fresca, perfecta para beber sin parar en las próximas noches calurosas de verano.

Una empresa de reciente creación este año presentó en la pasada Feria de Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana su innovadora ginebra La Caña 3. Está conseguida con mandarinas del Parque Natural del Turia y comercializada bajo el título ’55 Primaveras’. Así, la compañía pretende entrar a competir con las grandes marcas que han decidido sacar ginebras de naranja. Eso sí, este producto premium solo utiliza los mejores cítricos de la propia tierra. Esos que después pasan a Destilerías Aguilar, en Alicante, para su elaboración. 

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