Vinos

Este cava pionero ha obtenido recientemente el Premio Especial al mejor Ecovino Sin Sulfitos Añadidos 2019 en el certamen Internacional de Vinos Ecológicos. El AA Bruant 2016 de la bodega Alta Alella es fruto de una elaboración en este tipo de vinos que comenzó hace más de 13 años. A partir de ese momento, se abrieron las posibilidades para conseguir botellas encuadradas en esta categoría especial. Pero ha sido en la actual cita del concurso cuando ha sido reconocido dicho cava. Conoce cómo es a continuación.

La ONU ha declarado recientemente 2020 como el “Año Internacional de la Sanidad Vegetal” con el propósito de concienciar de la importancia que tiene cuidar a las plantas. De muchas de ellas, dentro de los cultivos del campo, se producen reconocidos alimentos españoles como el aceite de oliva, el vino o la patata. Pero también el jamón ibérico de bellota. Por todo ello, es imprescindible controlar esas amenazas en la agricultura que terminan afectando a los productos finales y la alimentación humana.

Los consumidores dan cada vez más importancia a los productos naturales. La búsqueda de productos sin conservantes, estabilizantes y sin la utilización de pesticidas y herbicidas parece que condiciona mucho la decisión de compra también en el sector vinícola. Por eso, nos planteamos cómo podrían ser los vinos del futuro. Actualmente, ¿qué sucede realmente en el vino con el uso de sulfitos? ¡Descúbrelo a continuación!

La Bodega Hiruzta, la única bodega de Hondarribia y sus txakolis, pasan por uno de sus mejores momentos. Ayer en Kursaal se le hizo entrega de los Premios “Euskadi” de Gastronomía 2018. Los premios propios de la Academia Vasca de Gastronomía. De esta forma se le entregó el “Manuel Llano Gorostiza 2018”, que reconoce a las entidades y personas que apuestan por fomentar la cultura del vino. Descubre a continuación el motivo de este reconocimiento.

El Consejo Regulador modificó el pasado viernes la regulación de los requisitos mínimos a cumplir por los etiquetados de los vinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Con esta regularización de nuevas indicaciones de métodos de elaboración y de viñedos, el etiquetado de Rioja mejora su tradicional guía. Todo ello con el objetivo de ofrecer una mayor y fiable información al consumidor sobre el origen del producto.

En las tierras y bodegas que conforman esta Denominación de Origen Protegida del norte de la Región de Murcia pueden estar bien orgullosos de la apuesta por la sostenibilidad. Porque la zona del altiplano que ocupa la DOP Jumilla y sus vinos ecológicos es pionera en la certificación ecológica. Más de la mitad del viñedo cuenta con superficie de este tipo. Concretamente, un 97 % de las cepas que hay plantadas en el municipio gozan de dicho certificado en una clara vocación por el producto del futuro. Pero, ¿dónde está la clave que posibilita todo esto? Te la descubrimos.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen ha emitido su nota final de la añada 2018 en DO Navarra, de la que han salido buenos vinos tintos, blancos y rosados. De nuevo, las botellas que saldrán al mercado serán una delicia para el paladar de los amantes del buen vino. Porque, a pesar de una meteorología complicada, los profesionales han podido repetir los resultados de la anterior campaña. Aunque con algunas diferencias desde la perspectiva enológica, al final los expertos han podido catar unos “excelentes vinos”. ¡Te explicamos más a continuación!

Ya conocemos al galardonado del mundo vinícola dentro de los Premios Alimentos de España 2019, que reconocen la excelencia de los productos españoles. Una botella elaborada por la Bodega Alvear, de Montilla (Córdoba) se ha alzado con la insignia de Mejor Vino. Se trata del Fino Capataz Solera de la Casa, un 100 % Pedro Ximénez que goza de una crianza biológica. El jurado lo ha premiado entre otros vinos que estuvieron mejor puntuados en el Concurso Internacional Bacchus 2019. 

La bodega Juve y Camps ha decidido apostar por el que fuese premio Grammy Latino al Mejor Diseño 2016, Sergio Mora, para presentar sus nuevas cuatro botellas de cava Gran Reserva. Todas ellas dentro de una edición limitada que bajo el título Placer Cósmico, ofrecen un excelente producto. Ese que demuestra ya en su imagen exterior toda la cultura, creatividad y arte de la familia vinícola. Esta Colección Cruise 2019 reúne un cava ecológico nacido de tres variedades. ¡Descubre más aquí!

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