Cervezas

Al ‘boom’ de la birra que lo está petando seriamente se ha ido sumando también la cadena de supermercados valenciana que tanta popularidad tiene en nuestro país. De disponer tan solo de siete proveedores de cerveza artesana en Mercadona y otras, desde el pasado año ya son 40. Una clara apuesta que ha visto en los productores españoles nuevas opciones de comercialización. Sobre todo, para cumplir con las demandas cerveceras de los consumidores, cada vez más interesados en probar nuevos estilos y tipos de cervezas. Conoce más datos aquí.

Catas, maridajes, degustaciones y música fueron protagonistas en el Tercer Festival de la Cerveza Artesana de Bullas, pequeña localidad de la provincia de Murcia. Después de una buena acogida en las dos ediciones de años atrás, hasta ocho elaboradores de birra acudieron. Procedentes de diversos puntos de la región murciana, ofrecieron sus atractivas producciones cerveceras. La cita tuvo lugar en el Centro Juvenil La Almazara desde el viernes 9 hasta el domingo 11 de agosto, reuniendo a los amantes de todo tipo de estas bebidas artesanales. En Grandes Productos Gourmet pudimos asistir en vivo al evento.

Sí, estás leyendo bien. Esta bebida popular y famosa como la vida misma también tiene su propio Día Internacional de la Cerveza para homenajear e intentar reforzar ese carácter hedonista de la birra. Esa que deleita a los paladares más exigentes con nuevas recetas y que artesanalmente no deja de crecer. Con sus distintos estilos y tipos, las cervezas son muy de la época veraniega, mientras su consumo sigue aumentando tanto en los hogares de particulares como en el sector hostelero. Ya te lo contamos en el artículo del récord de 2018.

¿Por qué este Día Internacional de la Cerveza?

Tiene más de una década ya, se celebra en todo el mundo y durante todo el primer viernes de agosto los amantes de esta bebida disfrutan con jarras, litros, quintos, tercios, cañas o incluso barriles. Cualquier cantidad es aceptable para vivir este Día Internacional de la Cerveza cuyo nacimiento se produjo en 2007, concretamente en un bar de la ciudad de Santa Cruz, en California (EE.UU). Resultó que tres ‘beerlovers’ decidieron instaurar tal fecha para homenajear a la birra. Deseaban un día alejado de otras festividades también vinculadas con el oro líquido.

Y ese Día Internacional de la Cerveza perfecto cayó el primer fin de semana del octavo mes del año, porque esta es una bebida muy tomada en verano, para mayor justificación. Desde entonces, hasta 207 ciudades de todo el planeta organizan algo en torno a las cervezas. Hoy, tanto en Twitter como en miles de bares se ha brindado con una fresca birra en la mano. Siempre, bajo la marca más propia y reconocida de la región, como en algunas comunidades de España.

Aquí tenemos la Estrella Galicia gallega, la Estrella Levante murciana, la Cruzcampo sevillana, la Estrella Damm catalana, la Mahou madrileña o la Alhambra granadina. ¿Con cuál de estas te quedas tú? ¿O prefieres una marca internacional como Heineken? Sea cual sea tu favorita, lo que está claro es que esta bebida sigue reinventándose con sus sabores más particulares. Por ejemplo, la recuperada con percebes que te contamos hace unos días.

Sin olvidar nunca ese sabor tradicional por bandera característico de cada una de las empresas fabricantes, resaltando igualmente la variedad de estilos para todos los gustos e incluso recordando que tres de cada diez litros se consumen en meses estivales, en este Día Internacional de la Cerveza solo queda beber y disfrutar.

Con marcado carácter local, sencillo y auténtico, esta lager rubia con más cuerpo y, al mismo tiempo, fácil de beber, llega ahora al mercado después de haber sido una producción limitada. En efecto, la cerveza 18/70 de Heineken nació de unos excepcionales barriles en barras del País Vasco. Hecho que la convirtió en todo un signo de la identidad de los habitantes del norte, representando la personalidad de la región. Sobre todo, en cuanto a calidad, tradición y vanguardia. Descubre más sobre esta bebida que ya podrás adquirir de la empresa cervecera neerlandesa.

La creatividad e imaginación unido al afán de innovar también se aprecia en las cervezas y, en el caso de la familia Hijos de Rivera, este verano se expresa con Estrella Galicia con percebes. Después de estrenar sus nuevas propuestas hace un par de años y de que, concretamente, esta fórmula tuviese mucho éxito en el pasado 2018, la fábrica reedita su receta. Lo hace en colaboración con la Cofradía de Percebeiros de Corme y de Portomuíños, que aportan las algas conseguidas en la Costa da Morte. Éstas sirven para redondear el sabor de la botella final de cerveza. ¿Quieres saber más sobre ella?

El sector cervecero no tiene competidor serio alguno en el liderato de las bebidas frías más consumidas en España. Porque su perseguidor está bastante lejos de alcanzar unas excelentes estadísticas que mejoran año tras año en esa guerra mantenida cerveza vs vino. Este segundo ha caído a la mitad de consumo en los últimos 20 años, algo que ha provocado que todavía se aleje más. Así, según las estadísticas oficiales del 2018 publicadas por Efe, los españoles beben el triple de birra que de la otra bebida, menos de bares y más de ocasiones especiales o de clases media-altas.

Excelentes noticias llegan de cifras referentes al pasado año en el sector cervecero, pues resulta que se batió un nuevo e histórico récord en el consumo de cerveza en España. Más de 40 millones de hectolitros se bebieron en territorio nacional, en gran parte gracias al auge de la hostelería. Esta principal cadena de distribución y venta de la bebida fría más consumida logró unos positivos números. Esos no vistos desde antes de la crisis económica. Esta y otras conclusiones se han extraído del Informe Socioeconómico de la Cerveza de 2018, del que ha informado EFE. Te desglosamos más datos interesantes.

Música, gastronomía y las mejores cervezas artesanales tanto del ámbito nacional como internacional se dan cita este fin de semana en la capital del Turia. Porque del 28 hasta el 30 de junio, se celebra en el Puerto de La Marina la primera edición del Mareena Craft Beer Fest. Puedes probar más de 150 artesanas diferentes de hasta 40 productores, tras acceder gratuitamente al evento. También hay ocho puestos de comida repartidos por la zona y distintas opciones de tickets para degustar las cervezas. ¡Sigue leyendo para saber más sobre esta feria!

La familia Hijos de Rivera suma ahora a su colección de cervezas de tierra y de mar, una nueva con el otro elemento natural que le faltaba: el aire. Lo incluye por primera vez en la receta para lograr la Bidueira, una malta Pilsen ahumada con madera de abedul. Este árbol le da nombre (en gallego) a dicha cerveza en una edición inspirada en Rauchbier, bebidas de humo de Bamberg. Así, Estrella Galicia saca ya al mercado esta creación donde también ha colaborado la Queixería Prestes. ¡Descubre más sobre ella aquí!

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