Puerto Madryn: paisajes, ballenas y platos

Grandes Productos Argentina

Escribe: Laura Litvin (@laulitvin)

Este puerto de la provincia de Chubut, en la Patagonia argentina, se convirtió en el destino preferido por los amantes de la naturaleza y la cocina del mar. La ciudad de Puerto Madryn está ubicada en la costa noroeste de la provincia, a 1320 km al sur de Buenos Aires. Es la puerta de entrada principal a Península Valdés. Un área natural protegida y declarada Patrimonio Natural de la Humanidad por UNESCO en 1999. Ballenas francas, elefantes y lobos marinos, pingüinos de Magallanes, delfines, orcas y numerosas especies de fauna terrestre y aves se trasforman en los protagonistas de este entorno natural único.

Por eso, este destino resulta increíble para amantes de la naturaleza. Pero no sólo eso, pues en los últimos años, Puerto Madryn también se ha convertido en una ciudad que pone en valor la gastronomía de su provincia. Todos los años se lleva adelante el Festival Madryn al Plato. Este festival reúne a los cocineros de toda la región para disfrutar de los productos locales. Estos son el cordero patagónico, langostinos silvestres del mar argentino, algas que proliferan en estas aguas, frutos rojos, truchas de ríos y lagos, etc.

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