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El cambio climático sigue siendo un quebradero de cabeza para el planeta y en uno de los objetivos del Acuerdo de París 2050 está implicado el hecho de reducir el consumo cárnico. Así se ha aconsejado desde la Organización de las Naciones Unidas (ONU), tras conocerse el pasado jueves un informe base para las negociaciones futuras. Se deben adoptar nuevos hábitos de alimentación, ya que es una de las soluciones comprobadas para detener las consecuencias del calentamiento global. Pero, ¿por qué se debe comer menos carne?

Comer bien está al alcance de todos, pero puedes cometer de manera inconsciente muchos errores desde la compra hasta la elaboración de tus platos favoritos. Diversidad de aspectos externos a los alimentos pueden influirte a la hora de adquirirlos en el mercado. Sin embargo, gracias al desarrollo de una buena inteligencia nutricional, puedes aprender a comer más sano. Del libro de la doctora Magda Carlas, se extraen algunos consejos y pautas ideales para cambiar tus hábitos alimenticios. Si quieres alimentarte de forma más saludable, solo tienes que seguir lo que te contamos aquí. 

Comer mal puede ser más mortífero que fumar cigarros. Así de clara es esta afirmación que se extrae de un reciente estudio publicado en The Lancet. En esta revista científica se ha podido leer que una mala dieta mata más que el tabaco. Cerca de 11 millones de personas mueren al año por un exceso de sal junto al predominio de azúcares y grasas. Pero lo más peligroso es la ausencia de frutas o cereales en sus comidas habituales. Así se dan los fallecimientos por una inadecuada alimentación.

Alimentaria,
una experiencia única

Alimentaria es la feria de alimentación, bebidas y gastronomía líder en España y en el arco mediterráneo y un referente internacional para el sector.

Visitantes: De lunes a miércoles de 10:00 a 19:00 y jueves de 10:00 a 18:00

GUSTOKO es una feria de alimentación y gastronomía inspirada en el mundo agro, que apuesta por mantener la calidad y el origen de los productos autóctonos, siguiendo unos cánones artesanales en los procesos de elaboración. Pretendemos ligar unos productos y unos productores, a una cultura, un territorio y una sociedad.

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