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Desde la huerta a la mesa de cada consumidor tanto nacional como internacional, los productos hortofrutícolas españoles viajan de España al mundo. Ahora, en estas fechas otoñales llega una importante cita para el sector con la Feria Fruit Attraction 2019, que este año se celebra del 22 al 24 de octubre. Está organizada por Ifema y la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (Fepex). En total, unos 130 países participarán en un encuentro mundial con 90.000 visitantes que verán las exposiciones de 1.800 empresas. Todas ellas relacionadas con un sector estratégico para nuestro país.

La editorial Phaidon ha publicado este libro en el que puedes encontrar las elaboraciones creativas de hasta 40 cocineros que utilizan productos frescos cultivados en sus propios huertos. Te presentamos aquí ‘El Jardín del Chef. Historias y recetas del huerto a la mesa’. Con este tomo puedes aprender fácilmente ya no solo a elaborar fantásticos platos saludables, sino también a cuidar y producir los mismos alimentos vegetales. Porque los protagonistas de esta obra combinan ambos quehaceres. ¡Descubre cómo!

Si en Murcia podemos encontrar variedad de productos con ese toque típico del cítrico más amado por los murcianos, faltaba una bebida muy popular por añadirlo. Por eso, desde el pasado abril de 2018 es una realidad la cerveza Verna Limón de la firma cervecera Estrella Levante. En una combinación genuina de auténtica malta con limones de la Vega del Segura, la compañía logró crear una clara brillante, muy refrescante y con materias primas totalmente naturales. Ahora, en los prolegómenos del verano, se está promocionando con mayor intensidad.

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