InicioEntradas etiquetadas "queso"

queso Tag

Del 28 de abril al 1 de mayo de 2018, vuelve a su cita anual la Feria del Queso de Trujillo.

Queseros
Artesanos queseros de diferentes nacionalidades.
Actividades
Diferentes actividades cuyo protagonista será el queso… Jornadas técnicas, talleres, cata-concurso.
Programa
Además de la oferta en torno al queso, se realizarán otros eventos y actividades que conforman una amplia oferta para todos los días. Consulte el programa para más información.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los Premios Alimentos de España a los Mejores Quesos de este año 2017 a los siguientes quesos:

 

Modalidad «Queso madurado de vaca»:

Premio: Queixería Don Crisanto, de Villalba (Lugo), por el queso «Don Crisanto», denominación de origen protegida San Simón da Costa.

Modalidad «Queso madurado de oveja»:

Premio: Quesería Ricardo Remiro, de Eulate (Navarra), por el queso «Remiro», denominación de origen protegida Idiazábal.

Modalidad «Queso madurado de cabra»:

Premio: Quesería Lopicomo, SL, de Villamartín (Cádiz), por el queso «Pajarete».

Modalidad «Queso madurado de mezcla»:

Premio: Quesos El Bosqueño, SL, de El Bosque (Cádiz), por el queso «El Bosqueño.

Modalidad «Queso madurado con mohos o queso azul»:

Premio: Queserías Picos de Europa, S.L., de Posada de Valdeón (León), por el queso azul «Picos de Europa», indicación geográfica protegida Valdeón.

Premio Especial «Alimentos de España al Mejor Queso»:

Queixería Don Crisanto, de Villalba (Lugo), por el queso «Don Crisanto», denominación de origen protegida San Simón da Costa.

Han resultado finalistas:

Modalidad «Queso madurado de vaca»:

Finalista 1: SAT Queinaga Xuga n.º 871, de Curtis (A coruña), por el queso «Queinaga», denominación de origen protegida Arzúa-Ulloa.

Finalista 2: Quesería Prestes, SL, de Villalba (Lugo), por el queso «Prestes», denominación de origen protegida San Simón da Costa.

Modalidad «Queso madurado de oveja»:

Finalista 1: Quesería Manuel Bengoetxea, de Urdax (Navarra), por el queso «Bengoetxea», denominación de origen protegida Idiazábal.

Finalista 2: Quesería José Inazio Ugartemendia, de Berastegui (Gipuzkoa), por el queso «Gazpio», denominación de origen protegida Idiazábal.

Modalidad «Queso madurado de cabra»:

Finalista 1: Quesería La Pastora de Grazalema, Sociedad Cooperativa Andaluza, de Grazalema (Cádiz), por el queso «La Pastora de Grazalema».

Finalista 2: Quesería Payoyo, SL, de Villaluenga del Rosario (Cádiz), por el queso «Payoyo».

Modalidad «Queso madurado de mezcla»:

Finalista 1: Grupo Ganaderos de Fuerteventura, SL, de Puerto del Rosario (Las Palmas), por el queso «Selectum Semicurado con Pimentón».

Finalista 2: Queserías Entrepinares, SAU, de Valladolid, por el queso «Entrepinares Viejo Tostado».

Modalidad «Queso madurado con mohos o queso azul»:

Finalista 1: Lácteas Cobreros, SA, de Castrogonzalo (Zamora), por el queso «Rulo de Queso de Cabra Cobreros».

Finalista 2: Quesopía, SL, de Torremocha de Jarama (Madrid), por el queso «Botón de Queso».

El Mercado de Navidad de Cabrera de Mar reúne un buen número de puestos en los que el vino y el queso son protagonistas. Se trata de una feria itinerante que recorre distintas localidades y cada año hace una parada en este municipio en el mes de diciembre.
Estarán presentes diferentes productos vinícolas con denominación de origen de la zona como la Empordà, la Penedès y otros.
En cuanto a los quesos, se podrán encontrar los bio, los de leche de búfala, especialidades como el de leche de oveja, cabra y vaca, entre otros.
Complementando este evento, se organizan también actividades para niños y niñas, así como una ruta arqueológica por los yacimientos del pueblo o un vermú solidario.

Cabrera de Mar

Barcelona

El Mercado del Queso Artesano de Aracena cumplirá este puente de diciembre su décimo sexta edición, del 6 al 10 de diciembre, con un formato consolidado desde el traslado del mercado al Pabellón Ferial, que ha convertido la cita gastronómica en un referente nacional. Este año se han incrementado las solicitudes a más de 30 y alcanzado la cifra récord de participación con 24 queserías.

Para favorecer la posibilidad del público de degustar el máximo de quesos posibles, el Ayuntamiento de Aracena, organizador de esta cita, establece cada año un sistema de degustación que consiste en la venta por la organización de bonos de 10 degustaciones a realizar en cualquiera de los puntos de venta por el precio de 5 €. El sorteo de un lote de quesos es otro aliciente para el público, a través de participaciones que otorgarán las empresas por la compra de algún queso.

El mercado se completará con la presencia de ocho artesanos de la comarca que ofrecerán otros productos alternativos. Además el chiringuito anexo al mercado será benéfico, a cargo de la ONG Ibermed, con representación muy activa en Aracena.

El horario del XVI Mercado del Queso Artesano será de 11 a 20 horas, más reducido el día de cierre, 10 de diciembre, hasta las 17 horas.

La Feria Agroalimentaria de Productos de Calidad de Catalunya es un evento en el que los productores y los productos de calidad son los principales protagonistas.

Este 2017 llega a la sexta edición tras un gran éxito de público y de participación de productores en las cinco ediciones anteriores. Además, presentamos novedades, como la presencia destacada de productos ecológicos, el 1º Concurso de Tortas de Panadero de Catalunya y Idiazabal como territorio invitado.

En Orígens, el visitante puede:

Aprender: en las sesiones de cocina en directo que hacen reconocidos cocineros
Probar: los mejores productos de proximidad que ofrecen los expositores
Comprar: directamente al productor

El 25 y 26 de novembre nos vemos en Olot!
Recinte Firal d’Olot (c/ Madrid, 2)