La Denominación de Origen Montsant acaba de dar el pistoletazo de salida a la vendimia 2018 con un retraso de unos diez días. Esto, respecto a la campaña anterior, inusualmente avanzada. Las previsiones para este año son optimistas en lo que respecta a la producción.
Se estima que el incremento respecto al año pasado situará esta vendimia en niveles próximos a la media. En la DO Montsant se fija entre los 7,5 y 8 millones de kilos.
Subida de la Vendimia en Montsant por estos motivos
El fuerte incremento de las lluvias respecto años anteriores, con cifras que llegan al 45% más en zonas como Falset es uno de los principales motivos que explican este incremento de la producción. Por otra parte, la presión de enfermedades fúngicas no ha afectado a los rendimientos. Además, la maduración de la uva ha sido correcta. De esta manera las viñas han llegado a una vendimia con una calidad excelente.
La presidenta de la DO Montsant, Pilar Just, confía en que esta “sea una buena campaña, tal como indican los factores técnicos». Además, «después de la prueba piloto del año pasado, este será el primer año en que se llevará a cabo un protocolo de vendimia que garantice la trazabilidad y la calidad final de nuestro producto”, ha explicado.
Este protocolo comienza con un control del registro vitivinícola. Se ha creado con el objetivo de continuar aportando garantías de calidad. Tanto a los consumidores como a los profesionales del mundo del vino.
La vendimia ha arrancado con la cosecha de variedades blancas en la parte sur de la DO Montsant, tradicionalmente la zona más temprana. Las diferencias existentes entre las zonas que conforman la DO Montsant hacen que la vendimia se alargue hasta dos meses. Así lo demuestran los estudios de zonificación.
Además, se detectan importantes márgenes de tiempo entre las bodegas que se encuentran en la zona sur y norte. Diferencias entre las de Montroig y Darmós y las de Cornudella y Ulldemolins. El punto álgido de la vendimia en la DO Montsant llegará a mediados del mes de septiembre. Previsiblemente, todas las bodegas que conforman la DO se encontrarán ya vendimiando sus viñas.
¿Quieres saber más sobre esta vendimia en Montsant? Visita aquí la web DO Montsant.
