¡Viva el champiñón! ¡Viva Pradejón!

La Rioja no es solo vino. Porque en la localidad de Pradejón las setas y champiñones toman protagonismo. De hecho, es el pueblo de España con mayor producción (el 60% del país). Cada año por estas fechas les dedica su fiesta Fungitur. Cuenta, además desde hace cinco años, con el único museo de todo el país dedicado a todo tipo de hongos cultivados.

Es el lugar ideal para aprender todo sobre estos alimentos y que termina con una visita a los cultivos, así como una degustación del champiñón que cada visitante recolecta. ¿Quieres vivir esta experiencia?

En Pradejón, aprendiendo y disfrutando de las setas

En las visitas, organizadas por Fungiturismo, se aprenden cosas como que no hay que lavarlos con agua, pues se les quita el sabor; que no hay que tirar los pies del champiñón, ya que, aunque son leñosos, son buenos; que lo de que tienen que cultivarse en la oscuridad, mito es; o que todas las setas se pueden coger con navaja, pero no con la mano…

En la localidad de Pradejón se cultivan hasta cinco tipos, no solo el champiñón blanco (el más popular).

¡Continúa leyendo sobre este evento en Catatur, la web que une a elaboradores con consumidores!

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